Διατροφή Στην Εγκυμοσύνη

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μία μοναδική περίοδο στη ζωή κάθε γυναίκας, γεμάτη συγκινήσεις αλλά και αυξημένες απαιτήσεις. Η διατροφή για εγκύους δεν είναι απλώς ένα θέμα θερμίδων, αλλά κάτι πολύ περισσότερο, καθώς επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη του μωρού, την υγεία της μητέρας και την πορεία της κύησης. Η φροντίδα για τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και η τήρηση ενός ισορροπημένου προγράμματος διατροφής μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα πρόκλησης δυσάρεστων συμπτωμάτων και τον κίνδυνο επιπλοκών.

Συχνά λέγεται ότι “στην εγκυμοσύνη τρώμε για δύο”, στην πραγματικότητα όμως η μέλλουσα μητέρα έχει ανάγκη μόνο από 200-300 επιπλέον θερμίδες ημερησίως. Η έμφαση δεν πρέπει να δίνεται στην ποσότητα αλλά στην ποιότητα των τροφών, ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή ανάπτυξη του εμβρύου στο πρώτο τρίμηνο, το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο.

Βάρος Και Εγκυμοσύνη

Το αρχικό βάρος της γυναίκας, πριν την κύηση δηλαδή, παίζει καθοριστικό ρόλο. Αν ξεκινήσει με φυσιολογικό βάρος, μπορεί να το αυξήσει περίπου με 9-13 κιλά. Αντίθετα, η εγκυμοσύνη με αυξημένο βάρος ενέχει κινδύνους, όπως υπέρταση, προεκλαμψία ή διαβήτη κύησης, ενώ σε περιπτώσεις χαμηλού βάρους υπάρχει πιθανότητα το μωρό να γεννηθεί μικρότερο και να εμφανίσει προβλήματα ανάπτυξης.

Η υπερβολική αύξηση κιλών μπορεί να οδηγήσει σε παρατεταμένο τοκετό, καισαρική, ακόμη και τραυματισμούς κατά τη γέννα. Αντίθετα, η πολύ χαμηλή πρόσληψη βάρους σχετίζεται με καθυστέρηση ανάπτυξης του εμβρύου. Γι’ αυτό, το πρόγραμμα διατροφής στην εγκυμοσύνη πρέπει να σχεδιάζεται εξατομικευμένα, ώστε να εξασφαλίζει τόσο την υγεία της μητέρας όσο και του παιδιού.

Σημαντικό είναι, επίσης, να αποφεύγονται οι δίαιτες αδυνατίσματος κατά την εγκυμοσύνη, καθώς ο περιορισμός των θερμίδων μπορεί να στερήσει από τον οργανισμό της μητέρας και του εμβρύου απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο στόχος δεν είναι η απώλεια κιλών, αλλά η σωστή κατανομή τους μέσα στους εννέα μήνες, από το 1ο τρίμηνο μέχρι και το 3ο.

Τι Πρέπει Να Περιλαμβάνει Η Δίαιτα Στην Εγκυμοσύνη

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να συνδυάζει όλα τα θρεπτικά στοιχεία. Συνεπώς, θα πρέπει να αποτελείται από:

• Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας: Κοτόπουλο, μοσχάρι, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά
• Υδατάνθρακες καλής ποιότητας: Δημητριακά, πατάτες, ψωμί ολικής, όσπρια
• Λιπαρά οξέα: Ελαιόλαδο, ξηροί καρποί σε μικρές ποσότητες, ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3
• Ασβέστιο και βιταμίνη D: Γάλα, γιαούρτι, τυρί
• Σίδηρο και φυλλικό οξύ: Κόκκινο κρέας, πράσινα λαχανικά, φακές, φρούτα
• Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία: Εσπεριδοειδή, καρότα, ντομάτες, πιπεριές

Ειδικά το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο από τις πρώτες εβδομάδες της κύησης, καθώς μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης συγγενών ανωμαλιών στο έμβρυο. Ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας, ενώ το ασβέστιο και η βιταμίνη D ενισχύουν την υγιή ανάπτυξη των οστών. Η επαρκής πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του μωρού.

Τροφές Που Απαγορεύονται Στην Εγκυμοσύνη

Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που απαγορεύονται στην εγκυμοσύνη, καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο μόλυνσης ή επιπλοκών. Στη λίστα των απαγορευμένων τροφών συναντάμε τα εξής:

• Ωμά ή μισομαγειρεμένα κρέατα και πουλερικά (κίνδυνος σαλμονέλας και τοξοπλάσμωσης)
• Μαλακά τυριά και γαλακτοκομικά μη παστεριωμένα (κίνδυνος λιστερίωσης)
• Ωμά ψάρια, sushi και θαλασσινά
• Μεγάλα ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου (ξιφίας, καρχαρίας)
• Αλλαντικά και παστά
• Υπερβολική ζάχαρη
• Γλυκά
• Αναψυκτικά
• Αλκοόλ

Ο καφές επιτρέπεται με μέτρο (έως 300mg καφεΐνης ημερησίως). Τα έτοιμα γεύματα ή τα πολύ αλμυρά φαγητά είναι, επίσης, καλό να αποφεύγονται.

Γενικές Οδηγίες Για Ένα Σωστό Πρόγραμμα Διατροφής

Οι συστάσεις για ένα υγιεινό, ισορροπημένο και ασφαλές πλάνο διατροφής κατά την εγκυμοσύνη είναι οι εξής:

• Επιλέξτε ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες
• Καταναλώστε 5-6 μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα
• Προτιμήστε ψάρια 2 φορές την εβδομάδα και όσπρια 2-3 φορές
• Πλύνετε σχολαστικά φρούτα και λαχανικά πριν την κατανάλωση
• Μαγειρεύετε καλά το κρέας και τα θαλασσινά
• Πίνετε αρκετό νερό (1,5-2 λίτρα)
• Συμπληρώστε τη διατροφή σας με φυλλικό οξύ και σίδηρο, πάντα με ιατρική καθοδήγηση
• Αποφύγετε δίαιτες αδυνατίσματος, καθώς η δίαιτα στην εγκυμοσύνη δεν σημαίνει περιορισμός αλλά σωστή κατανομή θερμίδων και θρεπτικών ουσιών
• Αποφύγετε το κάπνισμα

Εξίσου σημαντική είναι η τήρηση βασικών κανόνων υγιεινής στην προετοιμασία των γευμάτων. Τα μαχαίρια και οι επιφάνειες κοπής που χρησιμοποιούνται για ωμό κρέας δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης. Επίσης, καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση υγρών και λίπους από το μαγείρεμα του ψαριού.

Η Λήψη Συμπληρωμάτων – Φαρμάκων

Αν και ορισμένα φάρμακα θεωρούνται γενικά ασφαλή κατά την εγκυμοσύνη, για αρκετές ουσίες οι πιθανές επιπτώσεις στο αγέννητο παιδί παραμένουν ασαφείς. Υπάρχουν μάλιστα φάρμακα που μπορεί να αποδειχθούν ιδιαίτερα επιβλαβή για την ανάπτυξη του εμβρύου, ειδικά κατά το πρώτο τρίμηνο, μια περίοδο όπου η γυναίκα συχνά δεν γνωρίζει ακόμη ότι είναι έγκυος. Για τον λόγο αυτό, εάν λαμβάνετε συστηματικά κάποια φαρμακευτική αγωγή, είναι σημαντικό να ενημερώσετε τον γιατρό σας, ώστε να εκτιμήσει την ασφάλεια και την αναγκαιότητα της συνέχισής της. Όσον αφορά τη λήψη βιταμινών και συμπληρωμάτων, αυτή θα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά με ιατρική καθοδήγηση ώστε να μην γίνει υπερκατανάλωση.

Πώς Κατανέμεται Το Βάρος Κατά Την Εγκυμοσύνη;

Το βάρος κατά την εγκυμοσύνη κατανέμεται ως εξής:

• 3-4 κιλά το μωρό
• 500 gr – 1 κιλό ο πλακούντας
• 1 λίτρο το αμνιακό υγρό
• 500-1500 gr η μήτρα
• 5-6 Κιλά η αύξηση του σωματικού λίπους και των μαστών

Ο μαιευτήρας – γυναικολόγος Δρ. Ιωάννης Γρυπάρης και όλοι οι εξειδικευμένοι συνεργάτες του στο Materna Care βρίσκονται στη διάθεσή σας για να συζητήσετε από κοντά σχετικά με τη διατροφή στην εγκυμοσύνη. Πραγματοποιήστε την επικοινωνία σας μαζί μας, μέσω τηλεφώνου ή συμπληρώνοντας τη φόρμα επικοινωνίας, και προγραμματίστε το ραντεβού σας στο ιατρείο μας στον Πειραιά.

Τελευταία Νέα